ローゼルの収穫をしています。オクラとローゼルを混植した畑は毎日黄色い大輪の花が咲き、花も似ている同じフヨウ属です。ローゼルは紅茶やジャムなどに花の後に肥大化した萼を使います。ビタミンCやクエン酸がたっぷり。ブルーベリーと同じ眼精疲労にも効き、代謝促進など体にとってもいい植物です。
ゲストによるワークショップを行いました。野草の先生：かわしまよう子さんをお迎えし、野草の役割などをレクチャーしていただき、観察SKETCH。ふーちばの帚作りでは魔除けになることを知り、畑周囲にある薬草：月桃やふーちばなどを摘み取り薬草湯作りも教えていただきました。
自然生態系や植物それぞれの役割が助け合いながら生きている地球の在り方は、私たちの生き方も例外ではありません。そういったことを深く感じさせてくれるワークショップでした。
農場風景
